La viola odorata, nota anche come violetta del pensiero, è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Violaceae. È originaria dell'Europa ma è diffusa anche in Asia e Nord America.
Le foglie della viola odorata sono di forma ovale e di colore verde scuro, mentre i fiori sono caratterizzati da cinque petali di colore viola intenso con una fragranza dolce e delicata.
Questa pianta viene spesso coltivata nei giardini per il suo profumo gradevole e per la sua resistenza alle basse temperature. È adatta a essere coltivata sia in vaso che in giardino, e fiorisce tra la primavera e l'estate.
Le viole odorata sono utilizzate anche in campo culinario, per decorare dolci o insalate, e in campo cosmetico, per la produzione di profumi e cosmetici. Inoltre, alcune varietà di viole odorata sono utilizzate in erboristeria per le loro proprietà medicinali, come ad esempio quella antinfiammatoria e calmante.
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